食材

餐饮行业增长势头不减，市场竞争越发激烈，从某种意义上看，成本决定一个企业的竞争力。有效控制食物成本，将提升餐厅竞争力，而食物成本控制的成效与库存管理是否妥当密不可分。随着互联网突飞…